FIRIN SÜTLAÇ

                         MERHABA ARKADAŞLAR;

Size sofralarımızın vazgeçilmez tatlısı, annelerimizin bize devamlı yaptığı hepimizin beğenerek nesilden nesile süre gelen leziz mi leziz, sütlü tatlılardan en lezzetlisini yaptım. Sizlerle onu paylaşacağım arkadaşlar.
Eveeet gelelim lezzetli tarifimize.


FIRIN SÜTLAÇ TARİFİ 

MALZEMELER

Ben bu malzemeyi size  3 litre süt için yazacağım.

2 türk kahve fincanı pirinç
3 su bardağı su ( pirinci haşlamak için )
3 litre süt
2.5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tane yumurta sarısı

1 yemek kaşığı su
5 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri İçin
3 yemek kaşığı şeker 

Fındık, fıstık,ceviz vs. 

YAPILIŞI

Önce pirinci suda yıkayalım. Sonra suyunu süzüp tencereye alalım. Üzerine 3 su bardağı su koyup, suyu çekene kadar pirinçleri pişirelim. Üzerine şekeri ve sütü ekleyelim. Kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca altını kısıp, 10 dakika daha kaynatalım.
Ayrı bir kapta yumurta sarısını bir yemek kaşığı su ile çırpalım. Sonra kaynayan sütlacın sütünden bir miktar alıp, üzerine nişastayı koyalım, çırpalım.
Tencereye hızlı bir şekilde karışımı boşaltalım. Karıştıralım.10 dakika kadar karıştırarak pişirelim.
En son vanilya koyalım.Sonrasında fırın kaselerine bölelim. Hepsini fırın tepsisine koyalım. Kaselerin üzerine elimizle şeker alıp serpiştirelim.Tepsinin içine bir miktar su dökelim. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.☺️

Sürçi lisan ettiysem.