MERHABA ARKADAŞLAR,
Herkese benden kucak dolusu selamlar. Öncelikle hepiniz bloğuma hoşgeldiniz.
Bazen insan düşünüyor bugün ne pişirsem diye. Hergün yemek yap yap bazen gına geliyor. Ama biz kadınlar her zaman yapacak birşey buluruz. Tabi benim için hep koşturmaca. İşe git eve gel. Ama napalım yemeden de olmuyor. Yemek yapmayı çeşitli farklı şeyler yapmayı kendı çapımda seviyorum.
Canımız pizza istedi. Açıkçası yorgundum.Ama acıktık birşeyler yemek gerek. Canımızda aşırı pizza istiyor.
Hadi Ayşe kalk kızım dedim sen kalkmazsan olmaz bu iş dedim.
Kalktım ve kolları sıvadım mecbur.
Evet arkadaşlar benim kendime ait tarifim var. Pizzayı herkes sever.
Pizza severler için gelsin tarif.
Hamuru İçin;
1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
6 su bardağı un
Sosu İçin;
3 diş sarımsak
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı domates salçası varsa 1 yemek kaşığı domates sosuda ekle
Kemik
Sumak
Bunların hepsini karıştır sos hazır.
Üzeri İçin;
Sucuk, kaşar peynir, domates, yeşilbiber, mısır, mantar,zeytin.
Yukarıya yazdığım hamur malzemeleri ile hamurumuzu yoğuralım. 40 dakika kadar mayalandıralım.Bu ölçülerden 9 tane pizza çıkıyor arkadaşlar. Oklava ile açalım yuvarlak. Şekil size kalmış.
İlk önce açtığımız hamurun üstüne hazırladığımız sosu sürelim.
Kaşar peynirini,domatesi,sucuk,yeşilbiber,mantar, mısır, zeytini hepsini üstüne diz.
200 derece önceden ısıtılmış fırına atalım. Pişmeye yakın tekrar kaşar dökelim. Kaşar eriyince fırından alalım. Not: Evde mantar ve mısır kalmamıştı.
Afiyet olsun herkeslere...
😘😘😘
Yorumlar
Yorum Gönder