MERHABA ARKADAŞLAR;
İzinler bitti. Eve dönüş yapıldı. Kışlık hazırlıklarımı yapmaya başladım. İlk önce yemeklere katmak için domates sosu yaptım. Eveeet gelelim lezzetli tarifimize.
DOMATES SOSU
Malzemeler
İstediğin kadar domates alabilirsin. Aile kalabalığına göre. Ben 16 kg aldım. Bunu 8 kg sunu sos yaptım. Diğer 8 kg Menemen yapıcam. Onuda paylaşırım sizinle.
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 tatlı kaşığı tuz.
Kavanoz. Eski kavanozlarınız varsa yeni kapak alınacak.
Kavanoz Kapağı
Yapılışı
Domatesleri robottan geçir. Tencereye koy. Üzerine sıvıyağı ve tuzu ekle. Kaynamaya başlayınca, orta ateşte 20 dakika daha kaynat. Kapaklarıda kaynat. Sıcak sıcak kavanozlara doldur. Kapağını da sıkıca kapat. Ters çevir kavanozları. Böyle bir gün beklesin. Sonra istediğin yere koy. Kışlık domates sosun hazır. Bu sosu makarnalara, çorbalara, kızartmalarda her yerde kullanabilirsin.
Afiyet olsun 😊
Sürçi lisan ettiysem affola.
Yorumlar
Yorum Gönder